A cura di Silverio Novelli
La nuova edizione in un unico volume di tre classici del nostro catalogo: a cavallo tra le scienze leccarde e la storia sociale, i tre diari di tre anonime protagoniste del Novecento.
Da leccarsi i baffi è un’antologia di scritti di Mario Soldati, uno dei più grandi narratori italiani del Novecento. Una raccolta di racconti, appunti, dialoghi su vino, cibo, olio (e acqua), in un viaggio dentro l’Italia, dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, con una puntata in un ristorante italiano di Chicago. Un viaggio che dura decenni, ricco di aneddoti e di colore, costellato da una miriade di ritratti di vignaioli e di osti, attraverso paesaggi agresti che sembrano usciti da una tela del Quattrocento.
Soldati ama l’umanità civile, semplice, operosa, che dalla terra tira fuori prodotti genuini. Ama l’osteria col campo di bocce, il produttore di vino schietto, l’olivicultore che fa l’olio con le proprie olive. Grande, affabile conversatore, Soldati mette il suo io al centro di brevi racconti e note, di flash diaristici e memorialistici, e facendo perno su quello ruota intorno lo sguardo curioso, accogliendo stuoli di personaggi famosi e ignoti: contadini, principi, operai, industriali, artisti. Attraverso la descrizione anche minuta di cibi e vini che quell’Italia variegata produce e consuma, i racconti di Soldati si rivelano uno straordinario reportage su un paese colto nel momento di trapasso verso la modernizzazione selvaggia del consumismo. Soldati, dietro il fumo del suo immancabile sigaro tenuto stretto tra i denti, da sotto i baffi sornioni, preferisce rischiararci con le testimonianze vive di un’Italia del gusto, materiale e intellettuale, che, anche se odora di passato, avrebbe tutta la forza di indicare un’alternativa per il futuro.
La nuova edizione aggiornata e corretta di un classico letterario di «cultura materiale».
Recensioni
Roberto Tronk –
Anticipazione a cura di Riccardo De Palo dal libro “Da leccarsi i baffi” di Mario Soldati – da Il Messaggero, 08 luglio 2013
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Roberto Tronk –
Segnalazione del libro “Da leccarsi i baffi” di Mario Soldati – da Eat Parade, TG2 05 luglio 2013
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Roberto Tronk –
Recensione di Gianni Mura al libro “Da leccarsi i baffi” di Mario Soldati – da Il Venerdì di Repubblica, 12 luglio 2013
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Roberto Tronk –
Segnalazione di Luciano Ferraro a proposito del libro “Da leccarsi i baffi” di Mario Soldati – da Il Corriere della Sera, 13 luglio 2013
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Roberto Tronk –
Recensione di Simone Gambacorta al libro “Da leccarsi i baffi” di Mario Soldati – dal quotidiano La Città, 12 luglio 2013
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Roberto Tronk –
Recensione di Maurizio Sentieri
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Roberto Tronk –
Recensione al libro di Mario Soldati, “Da leccarsi i baffi” di Maria Tatsos – da Elle.it, 9 agosto 2013
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Roberto Tronk –
Recensione di Loredana Sottile a Mario Soldati, “Da leccarsi i baffi” – da Il Gambero Rosso, 22 ottobre 2013
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Roberto Tronk –
Su «Civiltà del bere» la recensione di Jessica Bordoni al libro di Mario Soldati “Da leccarsi i baffi” – da civiltàdelbere.com, 30 gennaio 2014
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